三葉仔魚火鍋分享開店運(yùn)營(yíng)小秘訣,開店者必看!
如今全國(guó)各地餐飲店都已經(jīng)發(fā)展的很飽和了,想要在這么多店中分一杯羹,其實(shí)也不容易,這個(gè)時(shí)候就很考驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營(yíng)決策,開一家魚火鍋加盟店實(shí)屬不易,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出紕漏。想要長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)一家店鋪,就要做好時(shí)刻吃苦精神。接下來(lái)三葉仔三合魚就為大家分享關(guān)于經(jīng)營(yíng)店鋪的一些小秘訣。
第一點(diǎn):店面選址
選址是店鋪?zhàn)顬殛P(guān)鍵一環(huán),也是開店的首環(huán),一定要多去店鋪周圍考察,調(diào)研人流量,觀察附近小區(qū)多不多,觀察周邊店鋪經(jīng)營(yíng)狀況,去品嘗一下他們的味道。想要在這么多對(duì)手中生存下來(lái),首先肯定要了解對(duì)手的優(yōu)勢(shì)。
第二點(diǎn):產(chǎn)品定位
魚火鍋加盟店位置選好之后,就要進(jìn)行產(chǎn)品定位,店鋪要突出自己特色,增加店鋪競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品也要足夠有特色。其實(shí)三葉仔石鍋魚本身就有很多特色,石鍋就是特色,土鯽魚也是特色。所以加盟商不用擔(dān)心產(chǎn)品沒(méi)有特色。
第三點(diǎn):門店裝修
店面裝修也是非常重要的環(huán)節(jié),現(xiàn)在顧客來(lái)消費(fèi),不光是為了吃飽就行,而是要各方面都不錯(cuò)。三葉仔三合魚開店多年來(lái)都是輕裝修,重裝飾。店面環(huán)境看起來(lái)一樣很高大上。
第四點(diǎn):人員招募
開店肯定要聘請(qǐng)員工,一般從兩個(gè)大方面入手前廳和后廚,根據(jù)自身店鋪大小決定需要招聘多少員工。招聘完成之后要進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn),主要目的是給顧客提供良好用餐體驗(yàn)。
第五點(diǎn):設(shè)備設(shè)施
設(shè)備設(shè)施采購(gòu),主要包括廚房用品,餐桌餐椅,餐具等方面,在采購(gòu)方面加盟商要多對(duì)比,進(jìn)行價(jià)格綜合,擇優(yōu)選擇??偛恳矔?huì)提供相應(yīng)的采購(gòu)清單,這些方面不用自己再去操心。
以上就是三葉仔魚火鍋分享開店運(yùn)營(yíng)小秘訣,希望能夠?qū)Ω魑粍?chuàng)業(yè)者有所幫助,如果對(duì)開店還有什么疑惑可以咨詢?cè)诰€客服,這邊會(huì)一一解答。